Премиксы представляют собой обогатительные смеси с высокой концентрацией протеинов и биологически активных компонентов. Они предназначены для восполнения нехватки питательных веществ в базовом рационе сельскохозяйственных животных и птиц. Их добавляют к основному корму для повышения производительности особей и рационального использования зернофуража.
Основное их назначение — балансировка рациона для более полного усвоения животными питательных веществ. По своему воздействию они близки к белково-витаминно-минеральным комплексам, однако из-за высокой концентрации биологически активных компонентов требуются в гораздо меньшем количестве. Если процентное содержание БВМД в корме может доходить до 30 %, то для премиксов этот показатель не превышает 5 %. Тем не менее, этого количества вполне достаточно, чтобы обеспечить:
Включение добавок в рацион оправдано экономически. Расходы на покупку премиксов компенсируются сокращением потребления зернофуража и ускорением роста животных. Они меньше болеют, а значит сокращаются расходы на их лечение. Животные, достигающие благодаря обогатительным смесям максимальных показателей, приносят предприятию дополнительную прибыль. Рентабельность животноводческого комплекса или птицефабрики повышается в среднем на 12—15 %.
Для каждого вида и породы разрабатывается свой тип смеси. Соответственно, каждая из них решает определенный круг задач.
Назначение премикса |
Оказываемый эффект |
для кур-бройлеров |
уменьшение количества брака, |
для яйценосных пород |
укрепление суставов, |
для свиней |
усиление аппетита, |
для телят |
ускоренный рост, |
для молочных коров |
увеличение удоя, |
для мясных пород |
улучшение аппетита, |
В зависимости от состава обогатительные смеси делятся на простые и сложные. В первую группу входят:
Ко второй относят премиксы с дополнительным содержанием:
Основу смесей составляют наполнители. Их назначение — растворять и удерживать в себе биологически активные вещества (БАВ):
витамины |
Бывают водо- и жирорастворимыми. Витамины групп В, А, D, а также Е, С, К можно назвать универсальными. Они содержатся во всех премиксах. Кроме того, в состав смесей входят витамины, полезные конкретному виду животных. |
минералы |
Включают в себя микро- (йод, железо, цинк, медь, кобальт, марганец, ванадий, молибден, селен, никель, олово, хром, фтор, кремний) и макроэлементы (фосфор, калий, магний, натрий, кальций, хлор, серу). Они входят в структуру многих органических веществ, участвующих в обменных процессах. Часть из них относится к незаменимым. |
аминокислоты |
Отвечают за биосинтез нуклеиновых кислот, гормонов, а также пуриновых и пиримидиновых оснований. Для животных ключевыми являются лизин, триптофан, метионин, цистин, треонин. |
В основном БАВ получают из натуральных продуктов растительного и животного происхождения:
молочной сыворотки,
Чистые аминокислоты производят в лабораторных условиях методом микробиологического синтеза.